ＪＡ佐賀中央会は、ＪＡの健全な発展を図ることを目的に、農業協同組合法にもとづいて設立されたＪＡの指導機関で、単位ＪＡとＪＡ連合会を会員としています。会員の経営の指導、組織および事業の指導、監査、教育などの事業活動を行うほか、必要に応じて、行政庁への建議を行う機能をもっています。
  ＪＡ佐賀中央会は、ＪＡの総括的なリーダーの性格をもつとともに、きわめて公共性の強い非営利法人です。
  事業の重点として、ＪＡ佐賀中央会の基本機能である総合企画・調査機能、意思決定、組織代表機能、指導・監査機能を発揮するため、事業の重点化、集約化につとめています。